我國國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、社會的進(jìn)步和人民生活水平的提高，現(xiàn)在很多的食品加工生產(chǎn)都要求在無菌凈化生產(chǎn)車間來完成，比如食品菌、木耳等食品深加工、食品、飲料生產(chǎn)等。都需要特定的無菌凈化車間環(huán)境來保證生產(chǎn)品質(zhì)。 
    由于無菌凈化車間在溫度、相對濕度及潔凈度方面的巨大優(yōu)勢，我們對于無塵車間室內(nèi)裝修中的門窗設(shè)計(jì)，地面、墻面、吊頂?shù)脑O(shè)計(jì)與一般廠房裝修不同。下面智立方環(huán)境科技小知對于食品廠無菌凈化車間裝修，知多少，總結(jié)了幾條供大家參考。
1、無菌凈化車間的建筑布局上一般在廠房外設(shè)置一環(huán)形密封走廊。它使?jié)崈魠^(qū)與外界有了一個緩沖地帶，廠房內(nèi)門窗宜于內(nèi)墻面平整，不設(shè)置窗臺。外窗的層數(shù)設(shè)置和結(jié)構(gòu)形式要充分考慮對空氣水分的密封，使污染粒子不易從外部滲入。門窗材料應(yīng)選擇耐侯性好，自然變形小，制造誤差小，氣密性好的，造型要簡單，不易積塵，便于清掃，門框不設(shè)門檻。潔凈廠房的門窗宜用金屬或金屬涂塑材料，不得使用木門窗，以免長期受潮長菌。
2、無菌凈化車間的地面應(yīng)用平整，無縫隙，耐磨耐腐蝕，不易集聚靜電的，便于清理的整體地面。采用環(huán)氧自流坪地面，它是一種樹脂類復(fù)合材料地坪。它的特點(diǎn)是無溶劑、無毒無味、無接縫、自流找平。具有防靜電，發(fā)塵小，耐磨耐沖擊等特點(diǎn)但是造價高。
3、無菌凈化車間墻面應(yīng)光滑、平整不起塵，耐腐蝕，色彩和諧，便于識別污染物，內(nèi)墻涂料必須采用防霉、防靜電、避免眩光并能耐受清洗和消毒的材料涂刷。墻面與地面相交處以做半徑50毫米的圓弧，以減少灰塵積聚和便于清潔。
4 、為了保證室內(nèi)清潔，所有送風(fēng)管，燈具必須布置在技術(shù)夾層里。吊頂?shù)墓潭ū仨毰c結(jié)構(gòu)主體相連，不能與設(shè)備，管線支架混用。吊頂與墻面要光滑連接。吊頂與送回風(fēng)管口要可靠封閉。吊頂安裝完成后要進(jìn)行燈檢，保證無縫隙。根據(jù)工藝要求，一般在技術(shù)夾層內(nèi)應(yīng)設(shè)置檢修走道，便于管道的檢修和更換過濾器。
5、食品廠凈化車間采用集中式空氣凈化處置，由凈化設(shè)備送風(fēng)、回風(fēng)、排風(fēng)系統(tǒng)包括靜音風(fēng)箱、鼓風(fēng)機(jī)、風(fēng)管、消音器、風(fēng)閥等管道送風(fēng)和由鼓風(fēng)機(jī)、新風(fēng)除濕器、新風(fēng)粗過濾器、初效過濾器、循環(huán)風(fēng)機(jī)、中效過濾器、高效過濾器組成的空調(diào)過濾系統(tǒng)兩局部組成。
6、食品廠無塵車間工程的空調(diào)參數(shù)參考：夏季24~26℃，濕度55~65%；冬季18~20℃，濕度45~55%。食品廠無菌無塵車間工程不論是10萬級別，還是更高干凈度級別，相對廠家來說投入是大，但是同樣的，報答也是可觀的。無塵車間工程能夠說是一項(xiàng)持久的投入工程。